สารอหาร

สารอาหารหมายถึง สิ่งที่รับประทานเข้าไปไม่เป็นพิษต่อร่างกายและมีประโยชน์

มีสารอาหาร 5หมู่ดังนี้

1. โปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ ถั่วฝักยาว ผัก และผลไม้บางชนิด
2 .คาร์โบไฮเดรต ได้แก่ แป้ง น้ำตาล ข้าว ขนมปัง
3. ไขมัน ได้แก่ หนังสัตว์ มันสัตว์ เครื่องในสัตว์
4. วิตามิน ได้แก่ ฟักทอง มะเขือเทศ ข้าวโพด
5. เกลือแร่ ได้แก่อาหารทะเล แคลเซียมจากผักใบเขียว ฟอสฟอรัสจากเนื้อสัตว์